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“问问吧。”马秀才见柜台后没人，便问陈师傅，“陈师傅，这里的服务员呢？”
陈师傅冲柜台后方大喊一声：“七老板儿！”
柜台后面的门洞上的布帘掀开，一个头裹毛巾，系围裙，戴袖套的老大爷走出来。马秀才上前问有没有米饭和带肉的炒菜，老七说饭可以做，肉要去买。参谋长过去问陈师傅，能给我们多长时间吃饭。
“吃嘛，不忙。”陈师傅答道。
当马秀才同老七仍在谈论着要些什么饭菜的时候，四和尚对大家说，刚才在商店看见核桃不错，要不要买点来先垫巴垫巴，大家都说好。四和尚向马秀才要了钱，跑出去买核桃。大家吃饭的钱和粮票，包括郑心渠新交的，都由马秀才统一保管使用。
四和尚提了半篮子核桃回来，还有一把小铁榔头。小地主抢过榔头，抓了一个核桃放在桌上，一锤子下去，“噗”地一声，把个核桃砸的粉碎。
“狗地主真狠！”唐骡子抢过榔头，拿了一个核桃，砸下去，虽然没有那么粉碎，但还是瘪了，核桃仁烂了。“你个骡子也够狠的。”小地主反击地叫道。
唐骡子又拿起一个核桃，刚举起榔头，手却被人抓住。原来是陈师傅吃完饭，正从他们桌边走过。他那过榔头，说了声“这是薄皮核桃”，然后在长凳的尾端坐下，拿过一个核桃，用拇指和食指捏着，榔头在上面轻轻一磕，核桃裂开，然后他将核桃在手中一握，再撒手扔在桌子上，核桃散成五六块儿，核桃仁同壳基本上已经分开了。
郑心渠抓过一块核桃仁递进嘴里，新鲜的核桃仁还带些水分，芬香中带甜味。陈师傅不断把碎了的核桃扔到桌上，八一勇士吃的啧啧称赞。篮子里核桃剩得不多时，马秀才又跑出去买回半篮子。但陈师傅只把第二篮里的核桃敲了一半，就将榔头丢在桌上，说了声“吃多了起火”，便端了茶瓶子去厨房倒开水去了。
