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而小吃这种类型，就不需要这么大的面积了，因为租金太昂贵了，就很难做到盈利，这么大的空间也很难利用到，也是纯属浪费的，一般只需要一百平方米以下的店铺，就足以满足经营需求，基本是不用那么大的。
但苏昱现在来的店铺，偏偏就是一家小吃店，而且还是麻辣烫。
别看这里也很繁华，人流量非常高，但麻辣烫这种较为廉价的小吃，想要支撑起这么高的租金，并且做到盈利，那是非常困难的。
因为，这个美食街有很多麻辣烫店，当中还有很多连锁品牌，竞争也是非常激烈的。
这一来，在这里开一家这么大面积的麻辣烫店，是不一定可以吸引到那么多的顾客，而一旦客流量不高的话，就注定是亏损的。
在这么好的路段，面积达到380平方米的大店，其年租金就差不多要五百万了。
对于一家麻辣烫店来说，一年营业额达到五百万，那都是非常罕见的，就更别说单单租金成本就占了五百万，还不算其他成本，比如人工、材料和水电费等等，这些加起来的话，可能要八百万以上才可以盈利。
一年八百万的营业额，对于麻辣烫店来说，太难了，特别是竞争这么大的路段。
