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接着是川菜，川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。历来有“七味”，“八滋”的说法。在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉。从那诱人的夫妻肺片和回锅肉上过渡到四川的青城山，都江堰，看看两千年前的先人给我们留下的宏大的水利工程，再过渡到九寨黄龙的美丽景色，领略少数民族载歌载舞的欢喜，感悟藏族人生于自然回归自然的水葬之法。
然后是粤菜，粤菜在国外是中国的代表菜系，与法国大餐齐名，也是国内民间第二大菜系。因为广东的小食、点心制作精巧，如广州的早茶，潮州的功夫茶，这些饮食风俗已经超出“吃”的范畴，本身已经成为广东的一种饮食文化，自然也是文化遗产。再到佛山的剪纸和木版年画这类民间的非物质文化遗产。
最后一分钟可以飘过各种文化遗产，敦煌莫高窟，洛阳龙门石窟，黄山，峨眉山，布达拉宫，剪纸，糖人，做花灯。配上客家族或者苗族的山歌，或者是黄梅戏做背景音乐。再有一个有磁性的声音做解说就圆满了。
策划的时候倒是挺好的，在许暖看来，那些美食本来就已经是一种文化遗产，是老祖宗们千年流传下来的文化瑰宝。但是当制作起来才发现很多问题。比如如何巧妙的转换场景，如何把山歌一些尖刻的地方平缓下来突出讲解的声音等等。
本来以为做的差不多的许暖周日晚上又熬了一夜，才拿出了一份自己稍微满意的作品。
周一早上睡眠依旧不足的许暖精神很亢奋，不知道自己的顶头上司对这份作品有什么意见，万一人家一个老外，不喜欢中国美食怎么办？
到了新潟，许暖才发现自己又来早了点，今天早上从清醒开始就一直在紧张，也没有去锻炼身体，一个不小心就来早了。站在一楼大厅等电梯的许暖有点激动，这是自己踏入社会的第一步，是自己职业生涯的第一份作品。如果能够得到国际新锐大师的肯定，那对自己走入这一行的信心会有莫大的提升。
