第0153章 美味扇贝 (第5/5页)
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光吃汉堡和烤鱿鱼不是个事,朵朵想到海底的巨大扇贝,怎么也得捞上一批来尝尝,乔治浅滩的巨大扇贝是很出名的,在市场上被叫做麻州巨扇贝。
因为它肉质肥嫩、肉多味鲜,所以价格一直很不菲。
这个原因引发了渔民们的滥捕,导致麻州沿海浅水域的巨扇贝被捞了个精光,现在只能到远离海岸的深水海域才能捕捞到这种美味扇贝了。
扇贝不好弄,它不会自己浮上来,所以朵朵只能说:
“这里海底肯定有扇贝,伙计们,找个浅一点的地方,我们捞点扇贝吃。”
“这是个很棒的主意。”
乔治浅滩的巨大扇贝也不多,恰好青枪鱼这个大力士到来可以立功,朵朵控制它张开嘴叼着扇贝扔在一处水深稍浅的地方,让背着小氧气罐的张达下海。
他们选择的地方,水深二十五米左右。
张达穿着潜水服背着小氧气罐下了水,很快就发现了这些扇贝,巨大扇贝的“巨大”之名是针对普通小扇贝而言的,实际上它们的体宽最大也就半米,大多数不足二十公分。
也就五六斤的样子。
张达将扇贝放入挂在腰上的兜网中,很快就捡到了十来个,感觉足够吃就游了上来,水里有浮力,即使带着五十多斤的东西,张达这种壮汉也是轻轻松松。
但出水的时候就不行了,雷森上去搭手,一只手提着兜网随意就拉了上来。
这种扇贝通体是灰白色,上面有一条条的纹路,力量强大,当它们闭合的时候,普通人是打不开的,当然,张达和曹磊这些老渔夫处理它们得心应手,放在火上一烤,它们就张开了嘴巴,露出雪白细腻而肥厚的嫩肉。
几个人分工,曹磊带着雷森将张开扇贝的闭壳肌斩断,这样它们就合不上了,而张达则负责清理扇贝肚子里的沙石和内脏之类,弄好一个欧阳博烤一个。
至于朵朵,嘿嘿,就负责吃了。
张达清理了一会,将一小把灰珍珠递给朵朵,笑道:
“程小姐,这是公物吧?”
几乎所有的扇贝都会产灰珍珠,就是大小的问题,这种珍珠在沿海很不值钱,巨大扇贝别看个头大,但它们不是孕育珍珠的品种,张达清理出来的都是小个灰珍珠。
这些小东西不值钱,一般都是扔掉。
但朵朵却接过了这些珍珠粉,道:
“是的,公物,所以我们要一起处理它,吃掉怎么样?”
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