第0164章 冰块烧烤 (第2/5页)
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这样,接下来就是走合同流程,一方转账一方去办理渔场过户手续,都不是今天能完成的,剩下的时间,就是享受聚会,这场聚会唯一吸引朵朵的,是很有特色的晚宴:
冰块烧烤。
晚宴是在一片粗粝沙滩上,一车车的冰块被运送了过来,以往朵朵参加的都是篝火晚宴,这一次换成了冰块晚宴,让她很是新奇。
烧烤是在冰块上进行的,朵朵和罗斯夫妇坐在一起,拿着一条肥嫩的大马哈鱼架在火上烧烤,她不断的在烤鱼上刷着橄榄油,很快就烤熟了,鱼皮炸开,鱼肉金黄娇嫩,洒上点孜然粉,鱼香味就弥漫开来了。
朵朵准备吃,罗斯递给她一个小碗:
“刷上一点Kiviak,程小姐,尝尝特产,味道太棒了。”
罗斯夫人补充道:
“吃第一口的时候,你可能不习惯,但是只要多吃几口,你会爱上Kiviak的,而且它还可以很好的补充维生素。”
朵朵接过小碗看了看,里面是一些酱一样的黑色东西,闻了闻没什么味道,她看其他人都在往烤肉或者烤鱼上刷,就也刷了一层。
随后,自己撕下鱼肉吃了起来。
大马哈鱼的鱼肉很嫩,即使是烧烤,一口咬下去依然肉汁四溅,至于抹在上面的那层黑色酱汁,味感也不错,软绵绵的,有点像是土豆泥。
不过仔细品味,朵朵觉得酱汁有点臭味,却不是难以接受的那种臭味,硬要分类的话,类似臭豆腐,初闻有点臭,仔细品味则带着香味。
“怎么样?”
罗斯期待的问道,朵朵一边咀嚼一边举起大拇指:
“味道不错,这大马哈鱼肉质很好,绝对的好货。”
“我是说Kiviak,它的味道怎么样?”
“很不错啊,不过稍微有点怪。”
“不是每个人都喜欢Kiviak,程小姐,像我们这样的勇士还是少的,不过说真的,Kiviak的做法对于普通人来说,确实有点难以接受。”
朵朵好奇心有点强,于是就掏出手机开始搜索。
搜索出来的第一条简介,她就觉得不大对劲,因为有关Kiviak的首条介绍,是“全球黑暗料理之王”,她往下看,介绍越来越多。
这种酱汁是爱斯基摩人生活中的必备佐料之一,重要性相当于盐之于蒙古人,不过一个提供的是盐分,一个提供的是维生素。
众所周知,北极地区植物太少,所以人们需要生肉中的维生素来补充营养,而如果把肉弄熟了,维生素就会分解很多,所以有时候爱斯基摩人就得吃生肉。
Kiviak也可以算是一种生肉,首先抓到一只大海豹,然后再抓一种名叫Appaliarsuk的鸟儿,Appaliarsuk的学名为侏儒海燕,是目前北极最接近企鹅的鸟类,不仅可以飞行,还能用双翅在海底游泳,最深可下潜50米。