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周老太接过热乎乎的粥,心里又是欢喜又是酸涩,顾爽不过是一个房客,认识一共也就个把月,却能够亲手熬了粥送过来,她自己辛辛苦苦拉扯大的两个孩子,却几年不见一面,甚至连个电话也懒得打……

心里虽然感叹,不过素粥喝到嘴里,却格外的香甜。

周老太少了一手好菜,自然品位水品也不同一般,初开始还以为是自己饿了才觉得这碗普通的素粥好喝,不由又舀了一调羹放进嘴里,细细品味。这一咂摸之下,也渐渐品鉴出来,熬粥的米一般,应该就是从超市买回来的粳米,这粥中带着一股极淡却极为令人回味的绵软清香,最后还有一点点微微的回甜,想来极有可能是熬粥的水不同。

做了一辈子大厨,老太太也有自己的执着,一发现自己不懂的地方,立刻询问道:“小顾啊,你熬粥用的不是自来水吧?”

顾爽心头一突,难道老太太这么神,居然能够尝出太岁水的味道?

周老太太还沉溺在米粥独特的味道中,并没注意到顾爽脸上一闪而没的慌乱,低着头咂摸着嘴里的米粥喃喃道:“普通的自来水做的粥,即使米再好,也有一种寡淡,你熬的这碗粥,虽然米一般,却有一股浑厚悠长的回味,应该是用的纯净水……嗯,不,纯净水也没有这种效果,应该用的是纯净的山泉水才差不多……”

听周太太这么一说,顾爽才暗暗放下心来,也就顺着老太太的话道:“阿姨,您真是神了,连我熬粥用的什么水都能尝出来呀。呵呵,我虽然用,却尝不出啥区别来……”

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