程彦 (第5/5页)

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这话八斤爱听，含着一口桃肉，一双大眼睛笑的完成了两道月牙儿，朝着顾爽猛劲儿点头。

聊过私人话题，顾爽的话题一转，对程彦道：“公司最近培育松茸已经成功，很快就会量产。松露的产量也逐步提升了起来……这一些珍稀菌类产品，我有做鲜加工产品的想法，你觉得有没有可行性？”

程家本就是做出口贸易出身，程彦对这方面自然了解的更全面。听顾爽如此一问，程彦略一沉吟道：“菌类的鲜加工之所以比较困难，并不仅仅是防腐，难点在于保持菌类原有的特异香气。大部分珍稀菌类经过加工之后，会失去原有的特异香气……比如，松露，目前最好的保存方法就是用产地的泥土包裹之后，再用包装纸和锡纸包裹保存，从而保持它原有的特异香气不散失。比如松茸，冰块降温保鲜或者冷藏保鲜原则上只能保存三天，我们国家许多地区会讲松茸像其他菌类一样晒制成干品……但不得不说，晒干后的松茸，其口感和味道改变的太多，根本不被接受……”

顾爽点点头。程彦说的和她了解的情况大体一致。只不过，她之所以生出这个念头，其原因是她用血果培育出来的松露和松茸等菌类产品，不但品味丝毫不差于野生品，而且，保鲜期相对也要长一些，也更便于保存。

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结尾好难啊……