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认识的熟人一口一个“光总”,已经不再是当年牌馆的租金都交不起的落魄汉子,估计也很难记得曾经常来打牌和吃粉,又消失了近二十年的老顾客了。
也不能这么说,周福喜现在已经不是“周泽华”,连相貌都改变了。
于是也没有多此一举地去问问老板是否还记得“周泽华”,这个城市里总会有人记得这个名字。
周福喜在旁边的手打柠檬茶摊子上点了一杯,摊主说她的茶里放了香茅。
“香茅特别好,它有柠檬香气,又被称为柠檬草,所以放在这柠檬茶里非常适合……”
“嗯,我以前用香茅烤猪,猪肚子里塞满香茅草。”
摊主便不再详细介绍她那加了香茅的柠檬茶有多么特别。
周福喜喝了几口以后,拿打包袋把柠檬茶挂在车把手上,然后骑着车溜达一阵后看到了“徐长兴”的招牌,便决定在这里吃烤鸭。
作为百年老字号,和世界知名的BJ烤鸭不太一样,鸭皮没有那么油,略带焦香。
一百来年的吃法就没有怎么变过,依然是一鸭四吃,鸭皮用薄饼包,鸭肉小炒,鸭架菜心开汤,鸭油蒸蛋。
徐长兴烤鸭是郡沙正宗的本地原产,不像BJ作为美食荒漠,若不是当年朱棣迁都,把南京烤鸭的师傅们和爱吃烤鸭的口味也带到BJ,大概现在也没有“BJ烤鸭”这一BJ美食的招牌扛把子了。