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「干嘛?他常来这里?」
「就算他没来,也让-看看这家餐厅。俗话说,从一个人的品味,大概就能看出这个人的性格。」程夫人顿了顿。「-觉得怎样?」
「什么我觉得怎样?」程以萱莫名其妙。
「顾元玺啊!-觉得他怎样?」
「没怎样啊。」程以萱蹙眉,更加不明白母亲葫芦里卖什么药。「光从这家餐厅哪能看出他的人怎么样,还是要见过面才算数啊!」
「这样啊……」程夫人敛眸沉吟。「看样子还是得请-爸爸安排一下了。」
「怎么?你们到底在计划什么?」程以萱觉得不对劲。「你要请爸爸安排什么?」
「安排你们相亲啊!」程夫人嫣然一笑。
「什么?」程以萱一惊,她瞪视母亲,正想追根究底,一个身穿白色厨师服的男人忽地走进料理台。
「对不起,让两位久等了。」男人道,嗓音低沉好听。「请问-们要点些什么?」
「先吃东西吧,以萱,剩下的回去再说。」程夫人以眼神暗示女儿,别在外人面前讨论私事。
「嗯。」程以萱只得点头,清亮的眸扬起,望向站在她面前的男人。
他身材俊挺,眼神炯炯,看来长相也该不错,只可惜一顶厨师帽跟口罩掩去了大部分脸庞。
「随你安排吧!」她对他优雅地笑。「你做什么我们就吃什么。」
她表面上说得随意,其实却是有意试探这个寿司师傅的能耐。看出菜的方式、速度,以及因应客人喜好选择食材的敏锐度,最能考验一个寿司师傅的程度。
要她跟那个男人相亲?先让她掂掂这家店的分量吧!
「既然如此,就请两位先尝尝本店的招牌握寿司吧!」对方好像也知道她有意考验,眼底掠过一丝类似赞赏的闪光。
他自冷冻玻璃柜里取出食材,精准地下刀,刀法利落,神情专注,像外科医生为重患动手术一般,严肃谨慎。
只看他下刀,程以萱约莫就猜出这厨师的性格。这是个讲究的厨师,好听点是追求尽善尽美,难听点就是龟毛,容不得他的作品有一丝一毫瑕疵。
他捏握寿司的动作也很小心翼翼,迅速敏捷,却绝不散漫。
捏好寿司后,他会-起眼,仔细观看成果,确定一切都完美后,才端出盘平。
他选的食材,由清淡到浓郁,次序分明。他希望他的客人在品尝时,都能尝到每一道寿司的原味,不许他们的味蕾有一丝丝混淆。
「嗯,好吃。」虽然对这家店的主人已经有些成见,程以萱在品尝后,仍不吝给予赞美。
寿司师傅淡淡一笑。
「妈咪,-觉得怎样?」程以萱转过头问母亲。
「这个嘛……」程夫人皱了皱眉。「应该不错吧!」坦白说,对她而言,这些寿司是好是坏,她尝不出来,反正食材够新鲜,不难吃就是了。
见母亲的反应,程以萱轻声一笑,朝寿司师傅眨了眨眼。「看样子我妈咪不是很欣赏你的料理哦!」
「以萱!」程夫人尴尬地斥她。
「没关系,夫人可能不习惯吃日本料理,我做点别的给她。」
说着,他取出蔬菜,做了一道清爽的色拉,色拉上淋上特制的醋酱;然后,他又拿牛蒡、豆腐等材料,做了几道精致小菜,最后,是一晚热腾腾的茶碗蒸。
「你怎么知道我爱吃色拉?」程夫人看着这些成品,好惊讶,她动筷,每样尝了几口,不禁感叹:「这些都很好吃呢!」
「我注意到夫人喜欢清淡的食物,又不习惯吃生鱼片,所以才做了这些。」他解释,「这茶碗蒸也是本店的招牌,请夫人尝尝。」
「嗯。」程夫人拿起汤匙,舀了一口送入嘴里,果然满口清香。「这里头,好像还有点酒味?」她仔细品尝后道。
「是清酒。我在北海道一座村落发现的,味道跟一般清酒不太一样,比较顺口。」
「看样子你对日本很清楚。」程以萱插口,「你在日本习艺的吗?」
「我在日本住过几年。」他淡道。
这话提醒了程夫人,趁势探问:「对了,听说你们老板小时候也在日本念书?」