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他摇头，直觉认为这菜名很不寻常。
「刚出生的小老鼠，眼睛还没睁开，鼠毛还没来得及长，就直接端盘上桌，当你用筷子夹起它时，它会先送上第一声『吱』气再来将它沾到调味料时，它会再来第二声『吱』，最后送入你嘴里时，它会发出最后一声『吱』，这就叫『三吱』。」沈宁熙替他上了一课，很满意看到黑-脸上的错愕。
好……好可怕……
那道没看过的神秘「三吱」菜肴很快地在黑-脑子里浮现出想象画面，一双巨大无比的竹筷子夹住幻化成主菜的他，那声「吱」叫非常凄厉。
而且还只能叫三声，多一声都下行噢……
「所以说，你好自为之。」沈宁熙相信这个菜名故事一说完，黑-会非常、非常的自制。
至少在变老鼠这项上面。
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厨房里有着蛋糕刚烘焙出来的香味，盖过了此时面包店里所有面包的味道，在下午茶的标准时问内，让人感到饥肠辗吡似鹄础
今天的蛋糕味好像特别浓郁，几乎可以想象那海绵蛋糕咬起来的口感是多么入口即化，又是多么的令人吮指回味。
沈宁熙并不特别爱吃蛋糕，可能是整天和这些面粉发酵物为伍，睁眼闭眼看到的全是同类的东西，有一阵子，她甚至可以说是痛恨它们，痛恨到无法克制自己下对它们做出厌恶作呕的表情。
可是她现在却觉得口腔内正分泌贪嘴的唾液，瞧了瞧大冰箱里陈列的各式蛋糕，又望了望厨房……她发现自己对刚出炉的原味蛋糕比较感兴趣。
年轻学徒飞也似地突然出现在她视线内，他一脸惊讶，边嚷嚷边跑向她。「沈姊、沈姊，那个新来的不是人！」
沈宁熙吓了一大跳。
黑-的身分曝光了？！才短短不到几小时他就忍不住变成老鼠透透气了吗？！
这怎么得了！厨房……老板人也在厨房呀！看到一只肥嫩的大老鼠，黑-性命难保！
年轻学徒拦下沈宁熙正准备奔到厨房一看究竟的身势，激动中带着莫名兴奋。「太神了，他是天才！」
天才？不是……不是老鼠？
沈宁熙现在的愣呆样是年轻学徒这辈子还没机会看见的「奇景」，他头一次看到沈宁熙先是露出惊吓、再来是慌乱、最后又变成蠢傻，三效合一哩。
「你如果亲眼目睹，一定也会这样赞美他！」
沈宁熙的回应是沉默无声，却不似以往陰陰沉沉，而是真的不明所以。任年轻学徒将她拖到厨房门口，她本来担心会看到老板拿着打蛋器在追杀小灰鼠，或更惨的是小灰鼠已经被吊在绳上，一身灰毛正被人一块块剥下来——但没有，那只小灰鼠，下，他现在仍是帅帅的男人模样，专注且微笑地装饰旋转盘上的蛋糕，握着奶油挤花袋正在蛋糕上画着花纹，另一旁有个刚出炉的圆形蛋糕等着搁凉再涂上巧克力酱。
至于老板，他手里是拿着打蛋器没错，但拍打的对象是打蛋盆里二十几颗的鲜澄蛋黄，血淋淋的画面在她脑子里消失无踪，只觉眼前的景象称之为忙碌。
「你看，-子只看过老板做一次，他竟然就可以马上烤出老板那种专业级的蛋糕，你说神不神！」年轻学徒的激动来自于他对黑-的钦佩。
「耗子？」
「黑-呀，我知道你一定误会了，-子的-是黑-的-，不是老鼠的那个耗子啦。」-子当然是新昵称。也表示黑-已经用最快的速度打入这个圈子，被众人所接受。
沈宁熙一直对黑-过人的模仿力很清楚，他像是个还没被填满的水塘，再多的水也吞得下，别人的一言一行，不管他真懂假懂，他都可以彷效到令人佩服与赞叹，就算今天不是做蛋糕，而是换成了其它的工作，她相信他也能得心应手。
「-子，我再教你煮巧克力酱。」老板一反以往进厨房就大吼大叫的喷火恐龙样，肯德基爷爷般的笑容让他变得和蔼可亲，甚至会让人幻想他周遭出现了正在吟唱圣歌的小天使群。
「好呀。」黑-正好画完最后一笔奶油花纹，听话地站在老板左手边观看老板的一举一动。
「两百公克奶油、五百公克巧克力先在调温锅里融化，再打入蛋黄……」老板实地演练一回，黑-在一旁看得仔细。
要是换成以前，老板对于学徒没拿笔记出来抄写，十成又是一阵炮火先轰成灰烬再说，但老板见识过黑-的记忆力，更甘拜下风，不用抄笔记，不用录音，更不用他多说一遍两遍，这种好学徒还有什么好挑剔的？
「好香噢。」锅里的巧克力开始软化，飘来浓浓的香味。
「这可是原料成分很高的巧克力，有百分之六十五。」肯德基爷爷的笑容更加深了，「再拿另一个锅子，把刚刚分开的蛋白和糖粉打发……」一阵示范做完。「这样懂了吗？」
「懂了。」懂了也就记住了。
「好，那边那个蛋糕就用这种巧克力酱做，做完我再教你另一种。」有这种学徒，他根本就下用再多花钱请人，况且黑-的薪水是全部学徒中最低的，怎么算都很值得，再加上黑-的学习态度实在让人很想掏心挖肺将毕生所学全传授给他，凭他的资质，要不了一年就可以到达别人十年的功力，奇葩呀！
沈宁熙突然觉得很感动，像是看到自己的孩子振翅高飞而躲在角落含笑拭泪的妈妈，虽然觉得他飞得太快，让她还没调整好心理去面对一个看起来已经能独当一面的他，也害怕他飞得太快，忘了身后还有人在担心着他。
黑-察觉身后的目光，回头瞧见是她，开心地笑了，差点要脱口叫「宁熙」，但沈宁熙反应更快，立刻闪身消失在门后，完全下给他机会露馅，让黑——半开的嘴又给缓缓闭起来。
「跑这么快……」他低声嘟囔着。本来还想叫她来尝尝他刚刚做好的烤布丁哩……
黑-放下手中的刮平刀，从一旁的铁盘上拿起一杯热呼呼的烤布丁。「老板，我拿布丁去给宁……沈……宁……宁宁……」他一直在挣扎要怎么称呼沈宁熙。平时那么亲昵叫惯了她，现在要在前头加一个字，他的牙齿和唇舌就难以配合，像是接触不良的电器短路。
「沈宁熙？」老板看着他一直指向店面，直接替他将那串结结巴巴的字眼给拼凑起来。他以为黑-是记不起沈宁熙的芳名。
「对、对。我拿布丁去给她吃噢。」
黑-问话的方式太过自然，好像在问老板「我可不可以用鼻子呼吸」一样，让老板几乎是不自觉地点头同意，一直等到黑-兴匆匆捧着作品去献宝，老板-回神皱眉。
