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“当唧!当当当…”万垂青推开春村的大门,门钤上的铃铛随着大门的开启而响着清脆的单音,餐厅里的吵杂声没预警地像热浪般朝她席卷而来,引来嗡嗡作响的耳呜,掩去了悦耳的铃铛声。/wWW.qΒ5。cOМ//
“你总算来了!”常寿迎上她,声音里有着因为忙碌而堆积的怒意,碍于满餐厅的客人,他只能压低嗓门咬着牙。
“老板,对不起,我在路上…”
“我不要听你的借口,迟到就是迟到,我会从你的薪水里扣钱。”他挥着手。
“是,老…”
“去去去!到厨房催催接业,满餐厅的客人都在等着他上菜,拖拖拉拉的能成什么气候!”他赶着她,“还有,端些小菜出来招待,茶水快来帮忙添着,手脚俐落些,我请你来是要你帮忙,不是让你拿我的厨房搞些乱七八糟的蛋糕。”
她来不及回话,更别说趁乱看看造成闹轰轰气氛的客人到底有几桌,人就被常寿给推进厨房里。
“小老板。”她人没站稳差点就撞上端着餐盘的常接业身上。
“小菜,先送出去。”他简短的吩咐,长方大盘就被塞进她的怀中。
“喔,是。”万垂青丢下包包,接过盛满小鱼豆干和凉拌海带的铁盘,人又退出厨房进到餐厅。
“来!傍我,你快进去帮忙。”
“喔,是。”她像个陀螺,才刚从厨房出来,手上的铁盘就被常寿接去,人又被推回厨房。
进到厨房,常接业正忙着张罗食材,她趁着空档穿上围裙,然后掌握着情形,“怎么突然涌进这么多客人?到底有几桌客人啊?”
“半个小时前接到预约电话,好像是旅行团吃不惯原先安排的当地小吃,所以临时改行程。”他埋着头回答她,“吃合菜,一共四十九人。”
她点点头,原先店内的规划是四人及双人的餐桌,一下子挤进近五十名客人,势必是挪并了餐桌,所以才会造成杂乱的景象。
“小老板,我在路上耽搁了一些时间,所以才会迟到,很抱歉。”
“现在不是道歉的时候,你快帮忙。”他抬起头,额上冒着汗珠。
“是。”她点点头,接过他的刀子,也接下二厨该做的工作,洗洗切切,迅速地进入状况。
“轰!”随着帮手的到来,常接业点上炉火,油、盐、食材跟着快速下锅,厨房正式开伙。
八菜一汤的合菜,需要的食材陆续备妥摆上料理台,准备的空档万垂青一面应付着常寿的催促,一面还得注意着补上空盘,以利常接业烹调的流畅,然后还要盛装上白饭,送到前厅让客人享用,再回头时八样菜已经完成了三道,她又得迅速的将餐食端出,短短的工夫,她已经汗水淋漓、满头大汗了。
“垂青,好了,把豆酥雪鱼送出去吧!”
“是。”她点头,注意到他拿锅柄的手在发抖,“小老板,你…”抬起头,他一脸的苍白让她惊呼。
“小声点。”
“小老板,你脸色好难看,你不舒服吗?”
“我…”
“你们在做什么?!满餐厅的客人在外头等着,你们还有闲情逸致停下来聊天?!”常寿推门而入。
“老板,小老板他…”
“垂青,你先把鱼端出去。”常接业打断她的话。
“是。”她心急的将一盘盘的鱼摆上铁盘,然后转身出去上菜。
等她端着用毕的空餐盘再回到厨房时,常寿和脱下围裙坐在红色高脚椅上的常接业争执着。
“你走了还有万垂青,我花钱请她来当二厨就是为了以备不时之需!”
“重点不是她能不能接替我,而是满餐厅的客人我们三个人都忙得团团转了,如果我们走了,垂青她再厉害也没有办法应付。”
“这个用不着你来担心!”常寿低喝着,“她忙不过来顶多就是砸了春村的招牌,我把她开除就没事了,你硬撑着却是砸坏了你的身体,我只有你一个孙子,我的店没有你来接,那赚再多的钱也没有用!”
“是啊,小老板,你人不舒服就别硬撑,我…忙得过来。”不了解情况,但从两人的对话和常接业的脸色呼应,她大概能猜出一些些端倪。
“看!万垂青说她可以。”常寿拉起他的手,不容他拒绝,“走!我带你上医院。”
“爷爷…”
“别说了!”他喝着,回头对她交代,“我们走后门,情况允许的话我去去就回来,你撑着点,若搞砸了店里的生意我一定让你走路。”
“是。”她苦笑着回应。
送走了祖孙两人,她回头望着空荡的厨房以及从餐厅传来人声鼎沸的喧闹声,开始有了不知所措的感觉。
“小姐。”从送菜窗口探进一张脸。
“是,有什么需要吗?”
“我们要加饭,还有三号桌的茶没有了。”
“是,我马上送出去。”她答应着,打起精神急急又拿了两个海碗盛满白饭,然后走出去。
“小姐,茶!”
“小姐,有没有饮料?我要果汁,不要可乐。”
“好,马上送来。”