她要酿酒 (第2/5页)
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有同伴一起,做起什么事情也算是比较快,一个上午的时间就已经走了两回,吃过中午饭后马上又去,整一天,两个小丫头跑了四次,本来空空的厨房已经塞满柴,而且在院子里的角落里也堆放着不少,可以说,凭着一天的战绩,够让柳依依烧上十天半个月。
不过,以柳依依的能力来说,想要弄出如此多的柴,真得是有点困难,好在上午有人送一点,下午大部分是左玉梅帮她,已经成为一位劳动能手的她要打柴简直是不费吹夫之力。
她的大方相助让柳依依确确实实地感动了一把,所以想去上次自己发现的杨桃和粟子,跟她约好明天也来上山,带她去个好地方。
好说话的左玉梅也没有多问什么就答应她,然后两人高高兴兴地各自回家!
下午虽说也跑了两回路,不过时间也还早,柳依依看天色来说,也只是下午四点钟左右,立即回厨房里开始忙碌起来。
!这个念头,在她心中十分坚定!
将自己的袖子卷起,柳依依开始行动起来,先将买回来的新瓦罐子清洗干净,拿到外面的院子里放着凉干,再回到厨房将自己买回来的三斤大米放在锅里煮熟,必须要求将蒸煮的要求为外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可,所以柳依依时刻关注着火候。
当起盖后,见到一粒粒晶莹剔透的大米饭,对于酿酒的要求来说,大米煮得好不好,熟度和软硬都有一定的要求,可以说是最为重要的一道工序,现在第一次就成功,柳依依开心极了!
立即拿着簸箕将刚刚煮熟的米饭凉起来,拿着筷子拌着大米饭,又将酒曲、酒母这些酿酒的东西放进去,搅抖均匀才会更好的发酵。
回忆着自己在记忆中的步骤,柳依依一步步注意控制好每一道工序,否则,白白浪费自己的大米。
待熟米的暖暖的时候,立即放入瓦罐里封了起来,拿到自己的房里偷偷地放在角落里,柳依依才松了一口气,自言自语地道:“以照现在的天气来算,最快也要到半个月才能发酵完毕,看来,要到下个月才能知道会变得怎么样了。”