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这人一看便是一位青衣雅士，摆手笑道：“这里的饭铺多，像你们家这么用心的倒是少见，我的眼光还是毒辣的，让我尝尝这酒试试。”
“这酒叫一醉春，从前我们在青山县做生意，青山县醉仙楼大家可能没听说过，但是这酒在我们当地也是招牌，平素不轻易打折，今日新店开业博个好彩头，但东西您肯定放心。”
那青衣雅士一尝便点了点头：“不错！好酒！”
一听这话，原本还在观望的一些人也立马点了几l壶来，这倒是让元瑶惊讶，有人看了出来，笑道：“掌柜娘子不认得他吧，他是我们这条街上有名的酒疯子！这附近谁家有酒闻着味儿就去了，你家今日还打折，头一个他肯定跑不了！”
元瑶恍然大悟，只是不可能用酒疯子去称呼人家，于是笑道：“您贵姓？今日有缘，这壶我就送您了，下壶再收费用。”
那人爽朗大笑：“鄙人姓杜，你就唤我杜疯子。”
元瑶当然不可能这么叫，继续笑道：“古人说，何以解忧唯有杜康，这杜康酒也是一味好酒，可见您和这酒有缘，杜先生，我给您切盘本店的招牌冷吃和卤味，您用着下酒？”
听到那句诗，那人也愣了愣，随即笑得更是开怀：“好好好！今日我便饮个过瘾！劳烦娘子！”
元瑶笑着应下，转身去了。
店里的人不算多，但是也不算少，毕竟是第一天开业，元瑶对此很满意了，只是没了于姑和李莺莺，这人手还是略显不够，元荔和元霜虽然也在帮忙，但是做面食的还是缺一个，元瑶默默盘算着。
一上午的时间，平安酒肆陆陆续续进人来人，那青衣雅士当真一直雷打不动地坐在原地，羊肉牛肉都吃了许多，一醉春更是
饮了四五壶的样子，元瑶惊讶，果然海量。
“好酒、果然好酒……”
能得酒疯子这样评价，后面每个进来的人不免都被吸引，这一醉春当然不差，元瑶的下酒菜卤味、冷吃更是不输从前，自然就能笼络住客人了。
在青山县也算见过大世面，今天这些客人羽娘还是应付地游刃有余，眼看已经过了吃饭的高峰期，羽娘对元瑶道：“娘子，一会儿应当没多少人了，您歇着去吧。”
元瑶：“不碍事，我不累，你一会儿给那位杜先生结账的时候再送他一壶酒。”
羽娘点头：“明白，后面好些客人都是看在他的面子上点酒的，娘子放心，我一会儿再打听打听他身份和住址。”
元瑶放心点头，羽娘一向靠谱。
平安酒肆如今三层，一层，和从前一样接待平常客人，二层全部做成了包间雅间，三层就是给后面伙计留着歇脚的地方，元瑶自己也有一间。秦蓉和她在这里说话，“我今日算是瞧见了弟妹的能干，实不相瞒，我之前也想做生意来着，可惜人笨嘴笨的。”
元瑶笑道：“大嫂真想锻炼，不如就给我帮帮忙先，这凡事都是一回生二回熟，大嫂生的美又能说会道，我求之不得。”
秦蓉乐不可支：“也就你会这么说了，我当然是愿意给你帮忙的呀。”
两人正在屋里说笑，羽娘上来了：“娘子，打听清楚了，您猜怎么着，那杜先生是附近一位私塾的先生，听说还是进士出身！只是这附近的人都不知道他的名字，平日不是唤先生就是唤酒鬼……且他的私塾生意惨淡，估计是父母觉得这人不靠谱的缘故？”
“进士出生？！”元瑶颇为惊讶，本朝科举乡试中了称为举人，举人会试便是进士，但凡出个进士，怎么着也会进朝为官，怎会沦落在此处当私塾先生。
怀才不遇几l个大字瞬间就跳到了元瑶脑海中。
难怪他那会儿听见“何以解忧唯有杜康”几l个字时怔愣了片刻，元瑶当是说到他心底里了，她细想片刻，道：“这位杜先生恐怕还会来，好生招待吧，再有就是打听打听他的私塾，我瞧他不饮酒时也算青衣雅士，即便饮酒也没有出格的行为，哪里算的上酒鬼。”
羽娘心领神会：“我明白了。”
羽娘走后，秦蓉又道：“我瞧这羽娘当真是你的得力助手。”
元瑶也笑道：“是，得之羽娘是我的幸事。”
“这样很好，待二弟官职下来，你以后也是主家娘子了，宅子里需要这样一位得力管事，帮你管管人。”
这倒是提醒元瑶了，江颂安封官在即，家中免不了要添一些丫鬟小厮，她倚着下巴，若有所思。
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元家的香粉铺子和绢花铺是同时在营造的，江年一日两头跑。
