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可是所有的饭店员工都是国家职工，有固定薪水，生意好坏和他们没有任何的关系，这也是菜品每况愈下的原因之一。
改革开放之后，消费又开始上涨，饭店菜品质量的需求也开始水涨船高。
从那时候起，饭店里面的老师傅又被领导们聘请为顾问，菜品在这些年当中才恢复到以前的水平。
虽然在前世川菜大行其道，但是鲁菜永远都是最为认可的一种菜系，
诸如葱烧海参九转大肠等等菜品，耗时费力，需要厨师精益求精，甚至要提前预定才能够准备好。
在80年代，类似这种菜品还没有回复，但是其他可以现场做好的菜肴还是比较丰盛的。
许一飞不动声色点了左右八九个菜，把桌子几乎铺满之后，那个年轻人也对其另眼相看。
这些菜价格加起来，一个中等家庭一个月收入都不值，看起来像是高中生模样的对方点菜时候气定神闲，没有半点不知所措。
看起来在饭店点菜是经常事，只有这样表情才会如此的自然。
他那里知道，许一飞在前世的时候，饭店林立，下馆子对于普通老百姓来说都是习以为常的事情。
可是在八五年，能够表现出这样气质的人少之又少。
两个人边吃边聊，先是谈了一些关于文物的常识心得，没有一开始就切入正题。
年轻人对于文物领域之所以有如此的傲气，是因为家传的缘故。他的父亲爷爷是北京有名的圈里人，父亲又是故宫博物院的资深员工，他从小受到家庭的熏陶，自然对此道有极深的研究。
但即便如此，对面学生侃侃而谈说出来的知识点还是能让他感到耳目一新。虽然从深度上来说不如自己这种世家子弟，但已经是非常难能可贵的程度了。
