第140章 火锅达人郭启林！【求订阅】 (第2/5页)

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就近的一家火锅店，郭启林在包厢里面把菜单递过去，邓子棋还处于电影的兴奋当中，拿过来菜单没有点的心情。

“你来点吧。”

“行。”郭启林接过菜单点菜，他喜欢吃火锅，火锅要点什么菜再熟悉不过，不一会儿就处理好，服务员也一盘盘端过来。

“咱们开吃吧，好久没吃火锅了，拍《长津湖》的时候一直想着吃，可惜一直没空，节后了我还要去完成我最后的一点戏份。”

面对这玩意，郭启林兴致颇高，一点不客气的开始下筷子。

正是看着他的高兴，邓子棋在旁边发出了一个奇怪的疑惑，“怎么感觉火锅比伱电影还重要？刚才走的时候，他们不都说你是大投资人吗？投资的最高？你可是大股东！”

“水来土掩兵来将挡，投资的事情上映了再说吧，先吃着，我涮涮这个辣锅的，如果太辣，子棋姐你可以涮旁边的。”

有吃的郭启林便全然不顾了，什么电影不电影，不是现在该思考的事情，相反还催促她动筷子。

被他一催，邓子棋想笑得不行，干什么都敬业，唯独碰到火锅便不在乎什么了。

于是学着郭启林把肉放在辣锅涮了涮，在嘴里后的肉味和调料味瞬间就爆开了。

“大林，难怪你这么喜欢火锅。”

“当然了。”

郭启林指了指火锅，“这就是人类饮食文化的瑰宝啊。”

“香江那边的港式火锅你爱吃吗？味道有很大不同。”邓子棋也开始跟着郭启林不聊电影，聊吃的。

“爱吃，太爱吃了，没有我不爱吃的火锅。”郭启林犹豫都没犹豫，再伸长手把毛肚放进锅里涮，瞧着差不多得了后，赶紧沾点蘸料吃，味道那叫一个丰富，口感也脆。

“寿喜烧呢？好像岛国那边的，我吃不了那个，太甜了，我不喜欢饭菜太甜的感觉。”

“那怪不得你吃汤圆都吃猪肉的。”

郭启林吐槽一声，算是把她爱吃猪肉汤圆的原因找到了，但嘴里不闲着，立刻向她说明寿喜烧。

“寿喜烧，将肉烤一下，再用酱油和砂糖调制出自己喜欢的口味，然后放入蔬菜煮。不用火锅底料，等水煮干之后放入酒和水调制口味。”

“糖？”邓子棋听到了匪夷所思的词，“火锅放糖吗？能好吃吗？”

“还行吧，还要蘸着打好的生鸡蛋吃，不知道他们怎么琢磨的。而自从我开始上班赚钱之后，我就竭力去了解我所喜欢的东西，吃的、玩的都是如此，火锅我算是吃得最多了。”

“我来燕京后，觉得老燕京涮羊肉还挺好吃。”

“嗯，好吃。”郭启林不断点头，目光一直在锅里，见自己的菜又好了之后，才看向子棋姐道，“不止羊肉，潮汕牛肉，蘸着沙茶吃。”

“沙茶？”

“对，沙茶酱。花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜、辣椒等原料磨碎加油、加盐熬煮而成，这里面就没有什么糖了，子棋姐你可以试试，很好吃。”

尽管嘴里正吃着，但想到这玩意，郭启林的心思莫名被勾了起来，可惜火锅店里没有。

“你还吃过哪些？”

“贵州酸汤牛肉火锅，棒子部队锅，哪怕东北铁锅炖也好吃。”

“铁锅炖大鹅我知道，我吃过一次。”邓子棋开心地告诉出来，和郭启林对上了吃货频道，“很好吃。”

“嗯，蛤蟆炖土豆也好吃。”

“蛤蟆？”邓子棋刹那间开心不起来了，涮菜的动作慢了几分，眼睛瞪得又大又圆，“能吃吗？”

“又不是癞蛤蟆，它是一种林蛙，山野货。我一开始真没吃过，但德芸社东北老爷们一大堆，在他们的怂恿下我才接触，不过子棋姐，你要吃的话可要做好心理准备。”

“什么准备？”

“因为它不像牛蛙锅那样处理好切开吃，就是一整只一整只的和土豆炖，连皮都不剥，所以要有心理准备，但只要入了口就知道肉多么嫩，多么好吃了，信我的，你一定要尝尝。”