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杨振礼正跟杨小山聊天,问起他们俩是怎么套的兔子。
一般套兔子只能套到一只,今天两人弄了两只回来,杨振礼感到好奇。
当他听说杨小山是空手抓到兔子的时候,表情再次充满了惊讶。
即便是以前的老猎人也没听说过谁能不借助工具、徒手抓到兔子,杨振礼不禁对杨小山刮目相看。
咱们三队真是捡到宝了,小山这小伙子不仅能干活,连打猎也是把好手。
心中对杨小山充满了欣赏,但杨振礼嘴上还是说道:“小山啊,咱们这山上豺狼虎豹多,熊瞎子、东北虎、野猪年年都得见几回。套兔子的时候可得注意,别往山上靠。发现情况不对赶紧跑,回队里喊人。”
“我明白。”
次日中午,杨振礼家里传出了阵阵肉香味。
兔子肉肉质绵密,说句通俗点的话就是柴,需要用重料来料理。
关于兔肉最经典的吃法应该是川蜀一带的麻辣兔头,何玉梅的做法也是以重辣、重盐为主,可偏偏是这样的做法,却深受如今老百姓的喜爱。
原因也很简单,大部分人家都是一两个月才舍得吃一回肉,日常饮食是非常缺乏动物蛋白质的,别管是什么肉,也别管调味有多重,能尝到肉味对大部分人来说就已经是一种享受了。
杨小山清汤寡水的吃了好几天,每天的工作量又比较大,吃起兔肉来狼吞虎咽,跟小二黑有得一拼。
两人比着赛吃饭,看得杨振礼夫妻俩满脸笑容。
真要说起来,杨小山其实不比他们家大儿子大几岁。