第185章 主人,你好不斯文 (第2/5页)
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继而加入木薯淀粉揉捏,用手搓成不粘手的小粉团,保证一粒一粒的后,烧开水,煮熟就可以了。
木薯淀粉的占比越多,芋圆就越q弹。所以庄锦加进去不少木薯粉。
芋圆做出了不少,一部分是留着今日大家尝鲜用,一部分留作明日的食材。
左右她有时间静止仓库,放进去的东西开始是什么样,取出来时候依旧是什么样的,就连温度都不会有丁点改变,简直比现代的冷藏柜还要好用。
至于她为什么不提前把所有奶茶全部做好,放进空间保鲜?
别问,问只一句。
多少还要打点马虎眼哈!
煮熟的芋圆不但可以搭配奶茶,还可以搭配凉茶、西米露,绿豆汤、水果等做出不同口味的甜品。
不过,今日庄锦就只打算做奶茶就可以了,至于其他的品类,等着生意起来后,再一点点地往里加。
或节日时候,以新品上新名目,作为噱头来搞促销活动。
芋圆做好后,接下来就是正式炒制奶茶了。
在魂穿前,没有任务的时候,庄锦自己也在家炒制过奶茶,这过程其实说复杂吧,又很简单,说简单吧,其中还有很多小细节需要注意的。
总之,记得那时候,她反复试做了几次,才得到自己想要的那种口味。
就比如像其中用的茶叶。
红茶、绿茶、乌龙茶出来的口味都是不一样的。
庄锦觉得自己还是更喜欢用乌龙茶制作出来的奶茶。
之前当特工,饮食方面是很不规律的,就落下了胃痛的小毛病。
乌龙茶相对于胃不好的人来说更友好。