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只要步骤没问题,材料比例没错,准度把控温度,姜撞奶其实很容易成功。

等了一会儿,姜团觉得时间差不多,他亲自把陶碗的盖子掀开,仔细看了看。

嗯,卖相看起来还行,不知道味道怎么样。

他从宁铃手里拿了个勺子尝了一口,口感可以就是稍微有些辣。

为什么会辣呢?他姜汁和牛奶严格按照以前比例来的,难道是大夏的姜格外的辣?

就在姜团要去生啃姜片,尝尝大夏的姜是不是比现代的姜辣时,他眼一瞥看到了装着麦芽糖的罐子。

鬼使神差的他拿了一双干净的筷子,从罐子里弄出来一点儿麦芽糖尝了尝。

姜团不是特别喜欢吃甜食,不过作为一个从小到大吃过种类繁多的糖类、甜品的现代人来说,他还是能吃出来一些甜度的差别。

尝过之后他发现,大夏这种纯纯的、没有任何添加剂的麦芽糖,比现代的白糖甜度差了一些。

这就是为什么,他这次指导别人做出来的姜撞奶比以前自己做的更辣一些。

“王爷,有什么不对吗?”

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