第4章 一碗热气腾腾的炝锅面 (第2/5页)

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今日不同往日，家里需要钱的地方太多了，听说儿子还想给儿媳打一针抗癌药。

一针，100万.......她宝贝儿子表现的很坚决，贷款也要打，也要治！

“啪！啪！啪！”两根粗细均匀的黄瓜拍碎，又是咣咣几刀切成小块放入盆中。

“咣咣咣！”苏子秋拍了两瓣大蒜，切成蒜末，放在了拍好的黄瓜上，滴入一滴香油，王秀兰亲自熬制的油泼辣子，少许的宁化府陈醋，只搁盐，不放味精。

简单粗暴，一份家庭版的拍黄瓜诞生了！

像是酒店中的拍黄瓜，什么需要提前加糖，或者加盐腌制啊，需要将黄瓜的水分腌出来。

这样黄瓜的口感才会变脆，再拿洋葱，芹菜、大料、桂皮一些大调料炸到干透，熬出料油拌在拍黄瓜里。

这样做的拍黄瓜才会更香。

他都吃拍黄瓜了，还整那么多步骤，要是真想费那么大功夫，炒一盘鱼香肉丝不比拍黄瓜香吗？

“炖鸡真香啊，托小玥玥的福，能吃到炖鸡了！”苏子秋掀开了锅盖闻了闻，一股沁人心脾的香味，直冲他的鼻腔，忍不住咕噜咽着口水。

王秀兰很疼老汉的，焦急的道：“儿子，鸡腿炖熟了，快盛到盆里，别把红烧鸡腿的汤熬干了，你爸不想吃面条，想拿馒头蘸着鸡腿的汤汁吃。”

“遵命！”

王秀兰锅里烧了少许的猪油，倒入了切好的猪里脊肉丝。

“滋啦滋啦！”