第17章 彪悍的烹饪方式，搅团糊糊 (第2/5页)

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上次做莜面糊糊时，老爷子告诉他，锅一定要用底比较厚的，像铁锅或者这种压力锅，普通的汤锅煮锅底太薄，可能面糊还没煮熟锅底就已经糊了！

往常做莜面糊糊（搅团）时，老爷子会拿擀面杖一直不停的搅拌，基本上不能停，稍微停一下，锅底有可能会糊。

但是。

现在不存在这些问题。

主要厨具不是铁勺，不是擀面杖！

而是：

“电钻”！

“糊糊要好吃，就要好72搅，要好吃就要多搅搅，才劲道口感好，子秋，你先把面粉和水搅开，搅的没有面疙瘩！”

趁着铁锅烧水的空隙，老爷子调和着料汁，指挥着大孙干着力气活。

“爷爷，这水的比例是多少？你教教我！”

老爷子被苏子秋逗笑了，理直气壮的道：“比例？爷爷做饭从来没有比例，水多了加面，面多了加水。”

“好.....”苏子秋拿筷子搅拌着面粉。

他足足花费了十分钟，才将面粉搅拌成没有酸奶形状。

“哗啦~”一盆面糊倒入开水，老爷子彪悍的拿起电钻对准锅里的面糊。

“嗡嗡嗡！”

电钻响起的声音，令门外的苏永红吓了一跳，“爸，你拿电钻做糊糊，打面团子，能吃吗？”这雷人的一幕属实将苏永红震到了。

老爷子这不是瞎胡闹吗？电钻在他手里变成了厨具？

“屁事真多，想吃就吃，不吃拉倒，我大孙爱吃！”老爷子不耐烦的骂了一声。