第76章 制作完美级炸酱面，油酱分离？ (第2/5页)
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一旦上炒菜，喝酒的客人会越来越多。
一桌客人吃完一桌菜少说半个小时，而一碗美味的面条，基本上分分钟就哧溜完了。
然后。
客人一批又一批。
面馆，不比炒菜馆利润低。
但如果他手艺精进，绝对还是要上炒菜的，哪怕是盖浇饭！
“可以，可以，我去喝点茶啊，炸酱炒好了，待会先给我来一碗炸酱面尝尝。”
“叔，柜台旁边的桌子有茶叶和开水。”
“不用，我自带茶叶！”
山东大爷悠哉悠哉的喝着茶，苏子秋开始炒制炸酱。
“哟？你咋一点脸不要？人哪去了？竟敢拒战。来，下棋下棋，昨天赢了老子三百块钱，今天怎么也得让你吐出来。”
陈国庆提着一副象棋推门而入，一脸不爽的看着山东老头。
他去外面找了一圈山东老头，不知怎么回事，就找到了苏记餐馆。
谁想到。
这老小子竟还真在餐馆喝茶。
“哟，别给我送钱咯，你棋艺不行，一直输给我，我都赢得不好意思了。”
“放屁，老子上午是状态不好，昨天失眠没睡好，影响了思绪。”陈国庆铺开棋盘，吆喝了一嗓子，“小苏，我和这个臭老头子下两盘象棋啊，来客人，我俩就撤咯！”
“滋啦~~~”
将准备好的红葱下锅，小火慢炸，炸干，炸透以后捞出，红葱（洋葱）油可以更好的把酱料和五花肉的香味激发出来。
