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在酒楼待了这么多年,没想到蛋还可以做出这么多花样。
以前只知道蒸蛋煮蛋炒蛋,现在还知道皮蛋咸鸭蛋。
徐掌柜问:“这皮蛋只能凉拌吗?”
“不止,皮蛋可以生吃,可以凉拌、熬粥,还可以呛炒。”
赵云川说出了自己的想法:“我们不止可以把它做成菜卖,还可以打包单卖。”
这两种蛋味道都挺好,尤其是咸鸭蛋特别下饭,不愁卖。
“你想怎么合作?还是分成吗?”
赵云川摇头:“批发价,咸鸭蛋四文一个,皮蛋三文一个,至于酒楼卖什么价你们决定。”
“我们商量一下。”
中午
伙计又开始嘴皮子特别溜的推荐皮蛋和咸鸭蛋。
“你们家最近的新品有点多呀。”
前几天出了可乐,今天又出了咸鸭蛋和皮蛋。
伙计脸上挂着笑意,嘴皮子十分利索:“没办法,我们家赵大厨能耐着呢,这些东西都是他做出来的。”
一听见赵云川,韩老爷有了兴趣,无关其他,只因为赵云川做的菜太合他的口味。
还有可乐,他的一双儿女都很喜欢。
“那还说啥,新品都给我上一份吧!”
“得咧!”
他不缺钱,也喜欢吃,什么杂七杂八奇奇怪怪的食物,他都愿意尝试一下。