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陆书意遗憾的摇摇头,“年轻人!真的特好吃,你别怀疑!”
小六笑着歪歪头“信你!姐!那明日我等你啊!”
陆书意笑着和小六告别,回家准备先做好,放冰箱里冰镇到明日,口感更佳。
陆书意先到陈姐那拿回今日让她带的菜,和小番茄。
到家,开始行动起来。镇上的小番茄一看就非常新鲜。陈姐给她带了一大袋。陆书意拿出蜂蜜,柠檬,和雪碧。
红宝石小番茄去果蒂洗净放碗中,倒入开水泡1-2分钟,果皮就会裂开。
泡好的红宝石小番茄用凉水洗两遍降温,然后把皮剥掉,再用水清洗一遍放保鲜碗里。
锅里放150毫升左右的清水接着放入话梅和蜂蜜煮开。
2分钟后关火晾凉。
陆书意将两片柠檬铺到剥好皮的红宝石小番茄上,再把晾凉的蜂蜜话梅水从柠檬片上淋进碗里。
接着把一瓶雪碧倒进碗里然后盖好保鲜碗的盖子,送入冰箱冷藏。
简单的梅渍番茄成功!明日拿出来放点薄荷装饰下就好啦!
接下来准备她的早午饭,拿出一条鲈鱼,一袋笋和肉片,还有一把菜苔。
陆书意脑子里快速想好菜色:生炒鲈鱼,笋炒肉片,油渣炒菜苔。
鲈鱼切块清洗干净控干水,加料酒生抽蚝油淀粉腌制十五分钟。一个个下锅煎,一面煎定型再煎另一面煎至表面金黄。