第271章 去看看? (第2/5页)
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霓虹豆腐说实话根本不能被称之为豆腐,因为他们豆腐的原材料是鸡蛋而不是黄豆。
不用说,又是一个画虎不成反类犬的东西。
因为霓虹资源匮乏,根本没有种植大豆的条件,所以他们为了吃豆腐,只能用鸡蛋这种比较容易得到的材料来制作豆腐。
因为采用了鸡蛋,又加入了一些其他的植物成分,所以霓虹豆腐强度很低,易碎易烂,保水性也十分差,口感上更是说不上多好。
现在有人喜欢,只能说全部依靠现代工业的进步,往里面加了一些吸引人的添加剂罢了。
就在陈烁准备花椒面的时候,弗朗斯已经做好了烧汁,处理完了食材。
他已经把鹅肝切成了片,然后在上面撒上了黑胡椒等辅助材料。
把鹅肝放入油中仔细的煎烤着。
在陈烁花椒的香味散发出来之前,它的鹅肝的香味毫无疑问自然是全场的焦点。
但这个香味却只能散发到评委席上,观众席上的观众根本闻不到。
而陈烁的花椒和牛肉沫的香味散发出来之后,煎鹅肝的香味也被掩盖了下去,再也没有人关注了。
但不得不说弗朗斯的确是一个十分敬业,而且心态稳定的选手。
他并没有被陈烁比赛台上所散发出来的香味所影响。
即便鼻子里面都是花椒和牛肉的香味,弗朗斯依旧不紧不慢的进行着自己的工作。