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“没啥，就是这两日雪大，我估摸着你们铺子里的生意可能也不大好，肉应该够用，就没有去农户家抓猪。”刘屠户如实说道。
受天气影响，铺子里生意确实不大好，之前订的肉还没有用完，刘家没有去送，陈家旺只当雪大不好出行，但今日天晴了，应该是杀猪了吧！
没想到，竟然还白跑了一趟，不禁有些失望，他还想晚上让杨大娘晚上给娘子做个荤菜呢！看来只能回去喝白菜汤了。
“陈掌柜，实在不好意思啊！这两日大雪未停，道路难走，当家的就没有去乡下抓猪，不过，家里倒是有一些没卖完的板油，您还要吗？”
虽然来的路上已经大概猜到会是这个结果，但多少还是有一点失望。
但有总比没有强，陈家旺笑了笑，“没有肉买到板油也行啊！那给我来十斤吧！”
“好，那陈掌柜先坐下等一会，我这就取。”卢氏从墙上取下棉衣穿好，便推门而出，直奔耳房。
冬季不像夏天肉类放不住，如果卖剩下的肉，不抹上盐巴，用不了一夜就会变质发臭。
但盐巴价格昂贵，用它来抹肉实属浪费，通常情况下，他们宁愿便宜点卖，也不会让其剩下。
冬天就不同了，滴水成冰的天气里，别说是放上一天了，就是放上两个月，立春之前绝不会化开变臭。
刘家在杂物间放了一口大缸，每当有卖不完的猪肉或是板油，他们都会放在大缸中冻上。
