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“卖鱼喽,卖鱼喽,刚捞上来的鱼,瞧一瞧,看一看喽。”
街头一老伯担着一筐鱼正努力地叫卖着,只是现在天色已晚,因此并没有太多人为他的叫卖而逗留。
云初正在烦恼过几日食肆开张该准备些什么吃食,突然被那老伯叫卖的声音吸引,看到那活蹦乱跳的鱼瞬间有了主意。
一个优秀的厨子,除了菜要做得好吃之外,更要有一双毒辣的眼睛,而云初恰好就是其中的佼佼者,只需一眼,她便能判断出食材的新鲜程度与品质,这身本领也帮她在厨师圈打响了名头。
云初高声叫住那老伯,轻轻捉起一只那木桶的鱼看了看,便知那老伯说的确实是实话,这鱼从捞起来到现在应该不超过半个时辰,而且品质也十分不错。
那老伯见云初年纪轻轻,这挑鱼的手法却十分娴熟,摸着胡须笑道:“小娘子放心,这些鱼都是老朽悉心照料的,您买回去绝对不会吃亏。”
云初本来还以为这些鱼是野生的,所以才会有如此好的品质,没想到竟是人为饲养的,心中不禁对这老伯敬佩起来,“老伯,您这鱼养得可真好,怎么卖的?”
听到云初对他的认可,那老伯顿时乐了起来,笑呵呵道:“小娘子倒是个识货的,这样吧,老朽不占你便宜,收你三文一斤如何?”
云初见这老伯为人爽朗,这价钱也确实是她赚了,心中对他的观感又好上了许多,“那就麻烦老伯帮我挑上两条,若是吃着好,以后我常来。”
临走之前,云初打听到那老伯姓秦,家住城郊,平日里除了种地之外,还养了一池子鱼,只是这桃溪县的百姓一向不喜欢吃这类刺多肉少的东西,因此即使他将这鱼侍弄得再好,也少有人买,今日遇上云初对他的鱼这般赞赏,顿时感觉遇上了知音,颇有相见恨晚之意。
不过秦伯的话倒是启发了云初,宋家食肆位置虽好,但那一条街大多数都是卖吃食的店铺,若是没些新奇的东西恐怕无法在其中脱颖而出,桃溪人不爱吃鱼肉,不过是嫌难处理和腥味儿太重罢了,但是自己在做鱼方面可是一把好手,她就不信水煮鱼肉、剁椒鱼头这些美食还俘获不了这群古代人。