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和之前的步骤一样,云初再次做了满满一大盆鱼丸。想着再过几日店铺就能开业了,今日还是吃面条好了。
云初之前为了做好面食,整整半年都在学习和面、扯面等技巧,那段时间光是吃面都快把她吃吐了,所幸最后终于练出了一身好手艺,凡是吃过她做的面条的,没有一个不称赞筋道弹牙的。
想起刚刚捞鱼时好像有看到鲫鱼,正好可以拿来熬鱼汤。
云初特意挑了条大的,手脚麻利地将鲫鱼收拾好,往锅中倒入些油,待油热后放入鲫鱼煎至两面金黄时加入热水,再加些姜片,小火慢熬。
云初将鱼丸煮好,才转身去扯面,最后浇上几勺滚烫的鱼汤,再点缀上几颗鱼丸和香菜。葱花,一碗鱼丸面便做好了。
等她端着鱼丸面来到堂屋时,宋老太和秦伯正相谈甚欢,完全没有注意到有人进来了,不得已云初只能轻咳一声提醒他们,宋老太二人这才停下交谈。
云初一边往桌上放东西,一边笑着问宋老太,“阿奶,您和秦伯聊什么呢,我刚进来那么大动静您都没反应。”
宋老太选择性忽视孙女话里的埋怨,笑眯眯道:“我和你秦伯在聊种地那些事儿呢,说了你也不懂,你可不知道,你秦伯可能干了,不仅养了一大池子鱼,还种了好些果树,长得可好了,不像你阿爷,从前种那好些果树,也就咱家院里那棵枣树还活着。”
云初也没想到自己无意间遇到的卖鱼老大爷,居然还是个种植大户。
“秦伯,既然您种地也那么厉害,干嘛还非得养鱼呢,我看这一早上也没卖多少出去。”