重生在八零，硬汉老公天天哄 第31节 (第4/5页)

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其实一位合格的厨师，除了把饭菜做好，还要达到色香味美，而其中的诀窍就是运用调料，以及火候的掌控。

沈莞上辈子是一位美食博主，靠着一手看家的厨艺出圈，后来她的粉丝群体越来越庞大，纷纷私信给她，央求她开一家饭店，给大家机会到现场去品尝。

沈莞是很宠爱她的衣食父母的，所以便答应了大家的请求，在商业圈租了一个二楼门面，从美食博主，转为实体饭店老板。

开了第一家后，她的饭店就成了网红餐厅，半年后，她又受粉丝强烈要求，开了第一家分店，然后是第二家，第三家……

直到，她开了第四家分店，从天而降的一块牌匾，将她砸来了这边。

沈莞现在想想，仍觉得亏得慌，她苦苦努力了那么久的心血，如今，在互联网飞快发达的后现代，应该早就被别人取代了吧。

齐莹的笑声打断了她的回忆，“莞莞，你的手这么巧，还会捏面人儿呢？”

“对呀。”沈莞知道陆霆霄不爱吃甜，但又想弄一点仪式感，于是用发面团做出蛋糕的模型，在上面捏出他的生肖——胖乎乎的小猪。

可可爱爱的摆出一个个造型，然后放在锅里，给它蒸熟。

齐莹耐心不减地给她烧火，沈莞在这期间，用小灶台将鸡肉炸出来。

这些鸡肉在下锅前，她已经用刀切成了均匀的小块，待炸至金黄，加入各种调料，跟调味品。

可惜这个时候没有后现代调料那么充足，沈莞也只能有什么用什么。后世很多人都以为味精不健康，会掉头发，会致癌，实际上那都是商战的结果，味精的原料其实非常简单，是由小麦提纯的天然调味品，沈莞做美食博主以来，都习惯使用味精。

而现在，味精也成了她烹饪调味的主要消耗品，另外就是盐、胡椒粉、葱姜蒜这些，一丁点儿都不能少。

第51章 莞莞的生日礼物

做好了一道炸鸡块，沈莞又开始切牛肉。

仔细的切成薄片后，用少许酱油、糖、胡椒粉和生粉腌制。随后她把需要的洋葱、胡萝卜、土豆洗净，切成适当大小。

做到这里，齐莹供货的面点好了，沈莞掀开锅盖，用抹布垫着，将发得胖胖的大发糕取出来，放在一旁冷却。

发糕搁置太久会发硬，沈莞加速了手上的忙碌，尽快把菜都赶制出来。

待锅烧热，沈莞在里面加入大豆油，腌制好的牛肉放入锅中，翻炒至两面微黄，接下来，放入青菜不停翻炒。