第9章 吃的比过年还好 (第4/5页)

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这年头没有冰箱保鲜，井里水寒，把东西冰在井里可以保持东西不坏。

沈莲心本是可以放在空间的，可是孩子都看着，她不好操作，冰在井里一时也坏不掉。

沈莲心先是洗米把饭煮在小炉子上，然后在灶坑的大锅里炒菜。

把油烧热，放一把糖，等糖变成焦糖色下肉，放葱姜去腥，花椒大料香叶都一起下，炒出糖色，添水煮，放好盐，趁几个孩子不注意往里放了些料酒，主要怕肉的腥味太重，而料酒这种东西这个世界是肯定没有的。

炖了有一炷香的时间，汤汁也都收好了，沈莲心把红烧肉盛出，自然是不想再用家里之前的破盘子破碗，只好硬着头皮从背篓里又掏出一套餐具，顾成信眼珠乱转，也没有再问，沈莲心看了他一眼，也没有说话。

几个孩子看到新的盘子碗高兴的不得了，“娘，这个可真好看。”

“娘，这个是不是要好多银子？”

沈莲心笑而不答，“快去拿水洗一下，我要盛肉了。”

一听到有肉吃，几个孩子连忙动起来，小心翼翼的洗着餐具，生怕把这么好看的餐具给磕坏了。没一会盘子拿过来，沈莲心把红烧肉盛出来，几个孩子闻到香味，口水直流。