第6章 飞云客栈 (第3/5页)
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第一种方式几乎大大小小的酒楼都在使用,有一个缺点是人多的时候要一一等待小二来报菜名。
第二种方式色香味俱全,直观又诱人,好处很多但有一个致命的坏处——现在没有办法长期保存菜品,做好的菜到了晚上只能丢弃,所以只有财大气粗的酒楼才会选择第二种方式。
飞云客栈两种方式都使用了,这会儿后厨已经将做好的菜品摆放出来等待挑选了。
所以虽然这会儿不是饭点,姜念也将店里的菜品看了七七八八。
水盆羊肉、 炙羊肉、蒸猪脸、鱼脍,都是些蒸煮和凉菜,确实没有炒菜这让姜念心中有数了。
而且这些菜的价格贵的叫人咋舌,动辄便是十几两银子,便宜些的也得四五钱打底,不愧是有钱人才能消费的地方。
把钱一拉到一个角落里
“大哥,我有一个好主意……这样我们又能赚钱啦,你找这里掌柜的说。”
钱一问了个小二得知了掌柜的正在后面小院里,又让小二带路前往后院,正要叩门时小二提醒了一句
“掌柜的正因为鑫达挑战的事情烦躁呢,我不知道你们找他做什么,要是怪罪下来可别说是我带你们过来的。”
钱一和姜念满口答应,待小二走了之后才叩响了门扉。
“陈掌柜,我是昨天的钱一啊,还记得我吗?”
“进来”
推门进去就看到一位三十几岁的男人正站在小院东边的小鱼塘前喂鱼,穿着件青色的长衫。
腰间只挂了个玉佩,浑身上下再无其他装饰,看着不像个管事的,倒有点书生气。