第7章 韭菜炒蛋 (第2/5页)
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而且这可是商业机密，随便让陈掌柜看去了，还怎么卖给他。
“大哥，你会烧火吗？要旺火”
姜念和钱一进了厨房后她有些傻眼了。现在用的还是土灶，灶上放着一只她在市集上看到的那种铁锅。
还有别的几个不认识的圆圆的锅具，这铁锅虽然四四方方但是炒菜没问题。
这土灶嘛，以她现在的身高多少有点够不着，而且她也不会烧火啊。
“烧火没问题，包在我身上”
穷人的孩子早当家，钱一自小便帮钱爷爷烧火。
姜念搬了几根木柴垫在脚底下，勉强能够着炒菜了。
将洗干净的韭菜切成寸许长的小段，鸡蛋打散。
等钱一把火升起来后烧热铁锅，放入灶边罐子里的猪油烧热，倒入蛋液炒到固定后盛出备用。
再下一些油，倒入韭菜快速翻炒，断生后倒入鸡蛋加入一点盐调味，随后迅速翻炒均匀后出锅。
从下入猪油算起，整个过程没超过两分钟一道香气扑鼻的韭菜炒蛋就做好了。
“大哥，你先来尝尝”
