第11章 西红柿 (第2/5页)
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“陈掌柜，这些菜式明码标价任君挑选，可不要说我强买强卖哦。”
沐浴完毕的姜念换了身大小合适的紫色短褙子，里面配的白色交领衫和蓝色合档裤。 头发被分作左右两半，在头顶各扎成一个结，形如两个羊角。
陈掌柜看着对面坐着的明明是个可爱的孩童，嘴巴里说的却是些老神在在的话语，不禁眼角抽抽。
再看桌上摆放的十张纸，都被叠的四四方方一点也看不见里面写了什么。
只露出来的那一面上写着菜名，后面还跟着价格。
“回锅肉？麻婆…豆腐？”
陈掌柜只看了两道
“这食材我是知道，只是这做法不太明白我也不好抉择啊。”
“我来给你介绍一下，回锅肉顾名思义就是煮熟后又回锅的肉，一般都用猪五花。”
“我知道达官贵人觉得猪肉低贱不愿吃，但是他们通常都会追逐新事物，你定能大赚一笔。这做法比昨日的韭菜炒蛋复杂许多，算你一千两不过分吧？”
“麻婆豆腐，你若是觉得豆腐上不得筵席可以加入肉沫或者蟹黄，价格上便可以翻上几番。这是一道先炒后炖的菜，就只算你六百两吧。”
接下来还有油爆大虾、软兜长鱼、宫保鸡丁、鱼香肉丝、西红柿炒蛋，以及作为范本的炒素芹，葱爆羊肉和昨天的韭菜炒蛋。
姜念一一介绍完毕后端起茶水喝了一口，等着陈掌柜做决定。
“我不要的菜式，你作何打算？”
