第15章 千人千味 (第2/5页)
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“而且我觉得炒菜讲究的就是千人千味,所以要靠你们真正寻找到炒菜的感觉,凭感觉才能真正发挥自己的厨艺。”
“否则为什么要你们来炒菜?找几个普通人也能按步骤炒出来菜品。”
在这件事上,姜念坚持自己的想法,虽然这些人都是个中翘楚说的也有些道理。
但要是一开始就这么死板让他们不敢尝试,万一耽误了日后正常的饮食发展,那她岂不是做了罪人。
“可我们现在时间有限,实在是领悟不了太多,只能每一步都按照纸上说的来做。”
“那纸上的菜式也都是我写的,一切自然都按我说的做。如今我活生生的人站在这里,你们倒是只愿意参考纸张上的了?”
姜念看着人小小的一个,说话却是不容置喙。
想想还是得照顾一下这些人的想法,顿了一下接着又说
“你们都是淮水城顶尖的厨师,不必妄自菲薄,我相信若是给你们点时间这些菜式也研究的出来。只是现在时间紧迫,我们要同心协力先赢下月底的比赛”
“大家都是为了飞云客栈在努力,我年纪小,要是有什么地方处理不当冒犯了各位叔叔伯伯们,小钱在这儿先给各位赔不是了。”
姜念说完身体微微一曲冲大家拱了拱手。
“不敢不敢。”
几位厨师连声说道也回了一礼,那年长厨师张了张嘴却始终没再说什么。