第202章 首次美食街魔法联盟会议 (第5/5页)

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在餐馆的各色人等都目瞪口呆，谁也没料到薛笙竟有如此惊人的咆哮之力，他们面面相觑，不知所措。

这下子，喧嚣总算平息了。薛笙心中暗喜，然而脸色铁青，他对众人咆哮：“我说过没说过！要注意魔法秩序！刚才我们各说各的，有什么用！有问题就举手向我提问！我会回应你们的疑惑！”

薛笙一口气说完，深吸两口气，稍作停顿，接着道：“你们刚才的问题，我都思考过了！但你们和大餐厅的差距，并非在于魔法调料的风味，而在于上菜的速度！”

“我特意计时过，大餐厅即使在客人如织的时刻，也能确保菜品在二十五分钟内全部上齐！而各位呢？用餐高峰期，后面的顾客等上三十分钟才有第一道菜，算是快的了！”

大餐厅的深厚底蕴远超这些中型餐厅老板们的想象。尽管烹饪的味道相差无几，但上菜速度和后厨巫师的数量却大相径庭！小餐厅是慢工细琢，而大餐厅则能瞬间调集多个巫师协作，快速烹制出美味供顾客享用！

要知道，美食街每日接纳的顾客络绎不绝，但大餐厅能吸引大量客源并非偶然。

关键之一就在于耐心！如果顾客在餐厅等待时间过长，下次他们很可能就不会再来了！

看到众人点头，有人开始做笔记，薛笙继续指出下一个问题：“此外，你们的中型餐厅菜品数量也无法与大餐厅相比！”

“以‘苏记大饼’为例！除了主食饼，他们的菜品不超过三十种！顾客该如何选择，反复就是这三十个选项，尽管‘苏记大饼’的特色在于饼，但没有足够的配菜，谁会只吃饼呢？”

配菜的短缺也是中型餐厅的致命弱点。他们的后厨最多三四人，人力限制了他们能提供的菜品种类。

即使竭尽全力，菜单上也只能列出一百多种菜。而大餐厅呢？轻轻一挥手，热菜类就有至少两百多种！

薛笙的总结直击要害，每句话都刺痛了这些老板的心！

这些问题根深蒂固，几乎无法改变，却被薛笙揭示得淋漓尽致。

“那我们应该怎么办啊！”一位满脸雀斑的老板有些烦躁地说。

刹那间，老板们又热议起来，各自盘算着如何拯救自己的餐厅，可问题是资金匮乏，雇不起服务巫师，也雇不起厨师！

一分钱难倒英雄汉！这话一点不假！