第341章 冬日的温暖 (第1/5页)
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过了十来分钟,经过叶灵的一番努力,馅料终于准备好了。
将准备好的馅料安置在一旁,叶灵撸起了自己的袖子,拿出和面用的陶瓷盆儿,开始准备饺子皮了。
将适量的面粉倒入盆中,缓缓加入清水,一边加水一边用筷子搅拌,直至面粉成絮状,再用手揉成光滑的面团。
将面团揉好之后,不能立刻进行下一步的动作。
首先,要把锅盖盖在面盆儿上,静静的等待十来分钟,用来醒面。
和小姐妹闲聊几句后,十分钟时间,很快就过去了。
等面团醒好后,叶灵将放在盆子里的面团儿,拿了出来。
先把面团儿,搓成长条状。做完这些,她这才拿起放在一边儿的菜刀。
没一会儿,长条状的发面,被切成了均匀的小剂子。
紧接着,秦昭昭和赵园园两人,则是从橱柜里,拿出专门用来擀饺子皮的,小擀面杖。
手下飞速动着,没一会儿,将一个个小剂子,擀成了一张张薄厚适中的饺子皮。
等到面皮儿彻底擀好,三人这才将馅料儿和饺子皮一起,端到了炕桌上。