第147章 主子 (第5/5页)

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“是……”这宫里，最大的主子自然是皇上，太后，皇后，再往下那边就是各宫的主位们了，她一个贵人，的确只能算是主位嫔妃的奴才。

“那就好说了，本宫最喜欢吃的就是新鲜熬出来的奶皮子，只不过做这东西比较麻烦，就劳烦娴贵人替本宫去小厨房亲自熬煮，本宫希望，等侍寝回来，能瞧见满意的成果。”厄音珠给了朵颜一个眼神，她立刻心领神会。

“娴贵人，这做奶皮啊，先呢要把刚挤出的鲜奶过滤几遍，然后把鲜奶倒入大口铁锅中，待奶液稍微滚沸起来后，就用勺子不停地上下翻扬，至到鲜奶泛起银多的泡沫时，再把火撤了，使奶液慢慢冷却，等到第二天，就有一层蜂窝状麻面的奶脂，凝结于奶液的表面。这时候，就把凝结的奶脂轻轻揭起，倒扣在盘中或木板上，置于通风处阴干，如此，一张完整的奶皮就做成了。”

“如今，这鲜奶已经在熬着了，素来这熬奶皮，一斤奶皮，需要八斤鲜奶，所以这最重要的呢，就是熬煮这一步，要用勺子上下翻扬，扬起沫子，取这鲜奶精华。这可是精细活，具体的奴婢带您去小厨房现场演示，请吧。”

朵颜好心地解释着，青樱已经惊呆了。

让她来？小厨房那个大铁锅她可是见过的，还有那个大勺，她十指不沾阳春水，来几回，手不得废了吗！