第40章 白寡妇求上门 (第2/5页)
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别人涨得，咱们丰泽园凭什么涨不得。
行了，今儿这么大的雨，估计也没几个客人，咱们先搞搞卫生，然后考考柱子他们这些学徒的基本功。”
对于栾学堂的想法，其他人都没拒绝，
正从妹妹手上接过自己布鞋的何雨柱自然也没有拒绝的资格。
花了半个上午把丰泽园里里外外的卫生和各种质地的餐具全都仔细清理了一遍，
学徒们就在郭友忠的主持下开始了考核。
对于何雨柱这种还没上灶的学徒来说，能考校的无非就是刀工，
按照丁字步或者八字步站好，
然后使用直刀、推刀等各种刀法处理各种肉食；
而学厨时间相对长一点，允许上灶的那些准厨师则使用何雨柱他们处理过的食材炒菜，作为今天中午和晚上的工作餐，
主打一个一点都不浪费。
