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寻着记忆南宫雁来到了一家小巷里的螺狮粉店,隔着老远就闻到了这股日思夜想的味道。

前世自己无数次在睡梦中被饿醒了都在催眠自己先睡,等醒了就有螺蛳粉吃了。

可是结果是一次次的再被饿醒,手边只有味同嚼蜡的野菜饼,大概率还得干嚼,因为饮用水定量发放,喝没了就只能等第二天。

点了一碗双倍粉双倍空心菜的螺狮粉,所有店里有的像鸭脚、卤蛋、豆腐泡、煎蛋、猪脚等一切能加的卤菜卤味都加了一遍,至于腐竹、木耳、酸豆角、酸笋、花生这些配菜统统加倍,最后备餐的阿姨问南宫雁要什么辣度的辣时,她毫不犹豫的说出了那两个字!

加辣!

由于加的东西太多普通的碗装不下,阿姨就给南宫雁用不锈钢的备菜盆装,怕她这么力气小端不稳还从后厨亲自把粉端到了自助加料区让她自己加。

白醋来三勺,蒜泥来三勺,葱花来三勺,小米辣来三勺,香菜自己不是很喜欢吃,浅来一勺吧。

哦!不能忘了加三筷子的空心菜梗(ong菜梗,不知道用普通话怎么说),这可是这家的招牌之一。

到座位后南宫雁没忍住拿过一双一次性筷子相互磨了磨后直接大口开吃!

辣椒的红油搭配上空心菜的翠绿,油炸过的腐竹十分脆口,木耳也是大片大片的放,酸豆角和酸笋的酸劲打开了食欲,花生米是带着皮和盐一起炒出来的,脆香脆香的,当下酒菜也不为过。

把煎蛋一整个浸泡在汤中一会拿出来再吃,没有了干喉感只剩下吸满了螺蛳汤美味的煎蛋。

吃过煎蛋后南宫雁又开始转战豆腐泡,只是她忘记了要在碗边把汤汁挤出来,不然就会......

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