第179章 牛肉大葱烙饼 (第3/5页)

青鹅提示您：看后求收藏（350中文350zw.com），接着再看更方便。

知道一会有好吃的，两小只屁颠屁颠的就往后院里跑。

冷芫将牛肉馅儿剁好后，就开始加葱姜水去腥增香，然后再放入盐酱油素油以及胡椒粉等香料调味。

之后她再将刚清洗好的大葱剁碎，放入牛肉沫里搅拌均匀后，牛肉大葱馅儿就算调好了。

正好那边冷愫也将面团和好了，就可以开始包了。

“小姑你来擀皮儿，我来包！”

冷芫说着就将馅料端了过来，又细细比划着要多大的面皮。

“成！”

冷愫点头洗干净手后，就将面团均匀的分成大小等份的剂子，然后用擀面杖，擀成大大的面皮。

冷芫就在一旁就将面皮拿在手上，放上适量的牛肉大葱馅料，然后像包包子一样将口子给摁压捏紧封住。

之后再将包子团成个球、特别是封口处住，要细细的揉按没有痕迹后，再用手掌轻轻按压成一个饼，如此一个圆圆扁扁的饼子就成形了。

正好这时大哥冷苍进了厨房，冷芫就出声让大哥将平底锅架上然后烧火，往平底锅里刷上些油。

之后冷芫就将一个个包好的饼子，铺在了锅里，刺啦刺啦的用小火慢慢烙着。