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把食材一一摆放出来，江白露异常地兴奋。
昨天，让她一个御厨忍着做那种低水平的饭食，实在是太难为她了。
做猪肉酱最重要的是先调酱料，古代又没有什么甜面酱、豆瓣酱之类的瓶瓶罐罐，所以她自己调制了很多种酱料。
江白露拿了一个干净的碗，倒入小半碗的面粉，然后加入三小勺白糖，再加入适量的水搅拌成无颗粒的面糊，最后倒入了三小勺的酱油将其搅拌均匀，面糊就调好了。
之后，她开始往炉里添柴火，把家里唯一的大铁锅刷干净，等锅热了之后撒上少许油，直接把调好的面糊倒进去，然后开始不停地搅拌。
直到面糊越来越稠，她直接把铁锅从火上拿下来，搅拌一会，盛到碗里，放凉，做肉干的酱就完成了。
她尝了尝后，嘟囔道：“火候差了点。”
紧接着，她开始处理五花肉。
首先，将五花肉洗干净切成小丁。
要不是她当了几十年的御厨，怕是连这个笨重的菜刀都提不起来。
将葱姜切沫备用。
碗中先放刚刚凉好的酱料，再加入半小勺糖和大半碗清水，搅拌备用。
她拿起刚刚做酱的铁锅，三两下刷洗干净。把锅烧热后放一点油，倒入切好的肉末翻炒，炒至出油再放入葱姜爆香。等肉炒至稍微变色后加入调好的料汁，小火焖煮一小会就可以出锅了。
江白露在家里翻找了两个铝制的饭盒，把刚刚出锅的五花肉酱盛了进去，剩下大概少半碗端了出去。
