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考虑到家里人多,她麻溜地拿了将近七八个红薯,洗干净,蜕皮。将红薯放到蒸笼里,烧大火,直到红薯变得软糯。
把大白菜洗净剁碎,加入葱姜蒜和酱油拌好馅料。等红薯出锅后将其捣烂,再加入适量的面粉,水,油即可开始揉搓。
等面团揉的光滑细腻,她开始切小块,并擀成薄片。
考虑到口味的问题,她做了两种馅料,除了白菜馅之外,还有糖馅。
不一会儿,案板上就摆满了团子,鼓鼓的馅料,白白的面皮,当真是让人喜欢。
烧火,起锅,放油。
将包好的红薯糕放进锅里一炸,表皮很快就上色了,金黄灿烂的。咬一口,皮又软又甜。
白糖馅的清香,白菜馅的甜而不腻。
总共炸了满满两大盆子的红薯糕,江白露很是满意,昨天的玉米馒头她吃得不太习惯。
这红薯糕在冬天还是很容易保存的,不仅可以给夫君寄一些,还能给队长伯伯拿几个尝尝。
等江白露出去后,院子里已经多了一个人。
顾爱党,李大花她亲身儿子,正在念高中。从小虽是顽劣不堪,但成绩还勉强看得过去。
顾老头拿着大儿子给的津贴给小儿子找了镇上最好的中学,一心想让他光耀顾家的门楣。
可他忘了,当年她夫君的成绩可要比这个小叔子更好。