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江母的情绪向来是来的快，去的也快。
当年，改革一夜之间席卷了华夏，她被打了个措手不及，家里的仆人、财产一夜之间就都没了，可是日子还是要过下去的，总不能一头栽倒在黄河里，留下这一大家子，苦巴巴地怎么过。
所以啊，江母还是很乐观的，一样一样学着理家，钱也踏踏实实挣，现在不也挺好的吗。
她静下心来，细细地琢磨了一番，发现闺女这样其实也没啥不好的，性格软糯免不了会受人欺负，她现在厉害点儿，顾家的老两口也不会老是磋磨她。
江母是打心眼里为自家闺女骄傲的，虽说她们家之前占了老顾家的便宜，可是她闺女现在混得也不差，照这个发展趋势，老顾家怕是还沾了她家闺女的光呢。
想通了之后，江母也就放宽了心，不再想东想西，开始耐着性子帮着闺女打理铺子
从江白露穿过来，开了这家小铺子，她还没有把自己的想法告诉过三哥和江母呢。
她是存了考量的心思的，铺子多多少少都凝聚了她的心血，败光了她也是会心疼的，不过，幸好，他们两个都是真心想着她的。
所以，江白露就开始琢磨着教江母手艺了，几天下来，她轻松了不少，江母不并知道她的用心，只觉着闺女一个人忙活这厨房里一堆的事儿，太累了，故而江白露教的时候，她学的很用心。
“江家包子铺的”的名气打出来以后，江白露实在忙不过来，请人也不实际，她怕找来麻烦，最后还是采取了限量供应的法子。
生意是不能一味地只想着赚钱的，按她的话来说那就是，钱本就没有赚完的时候，更何况做吃食，图的就是个味道和新鲜，若是味道不如从前的好，食材也用的不如以前的好，根本不会还是这么多人来。
