第3章 灶房回忆 (第1/5页)
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台面上放着个大约有10公分厚直径40公分的圆形实木菜板,靠着菜板的墙上则挂着大大小小两三把菜刀,平常切菜备菜都是在这里。
顺着台面看过去,林秋缘看见了熟悉的红褐色的小口大肚瓮缸,上面盖着木盖,比切菜的台面略高出一截,刚好放在两面墙的墙角。
林秋缘心下一喜,这可是米缸啊!
将将比米缸高出一个额头的林秋缘费力地踮起脚,轻轻地小心翼翼地掀起米缸的盖子,看见里面满满当当的白花花的大米,不由得笑眯了眼。
又想到现在暂时无法把白花花的大米明晃晃拿出去,林秋缘只得按下内心的激动,只能又给米缸盖好盖子,望向了米缸的另一个方向。
顺着米缸过来的位置,同记忆中一样放了一个木柜。柜子高约170厘米,宽70厘米,长2米,分成了四层。
上面三层都在中间位置开了柜门,最下面那层则是敞开的。
柜子顶上放了些杂物同上方第一层充当一起做储物柜。
林秋缘记得里面常放着一些面粉,红薯淀粉、酒米、糯米粉和粉条等干货。
外婆家的面粉一直是自己拿石磨磨出的,微微泛黄,小时候等麦子收割了,第一磨面粉磨出来的时候,外婆就会煎煎鸡蛋麦粑粑给她吃,甜甜的,软软的,味道好极了;亦或是给她做一碗面片汤,撒上一把葱花,她能吃得满脸都是汤汁。
红薯淀粉和粉条也是外婆每年秋收之后,自己磨了红薯做的。
过年的时候裹了红薯淀粉炸小鱼儿和酥肉的时候,可别提有多香了!粉条则蹲在鸡汤里,同白萝卜一道煮,既有鸡的香味,又有萝卜的甜味儿,特别劲道!
想到小时候自己穿着水鞋,哭着闹着要帮忙淘洗红薯,结果人在盆里站不稳一屁股摔进盆里。红薯没洗干净,倒弄了自己一身泥,逗得外婆哈哈大笑。
林秋缘想到小时候的囧事,一时不由得汗颜。
糯米粉也是外婆用石磨磨出来的。