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然而,好景不长,就在皮蛋盒饭推出后的第三周,餐厅的生意突然变得冷清起来。夏楚楚焦急地站在收银台前,看着空荡荡的大厅,忍不住对秀秀说:“怎么回事?我们的皮蛋盒饭这么受欢迎,怎么生意突然就变差了呢?”
秀秀皱着眉头,思考了一会儿,然后说道:“会不会是因为我们的皮蛋盒饭定价太高了?现在经济形势不好,人们可能会觉得贵。”
夏楚楚转头看向李大厨,希望他能给出一些建议。李大厨思考了一会儿,然后说:“我们可以尝试降低一下皮蛋盒饭的价格,看看能不能吸引更多的顾客。”
夏楚楚点了点头,决定试试看。她立刻让人修改了菜单,将皮蛋盒饭的价格降低了十元。然而,即便如此,生意也没有明显的起色。
夏楚楚感到十分沮丧,她坐在收银台前,看着空荡荡的大厅,心里充满了疑惑。这时,一位老顾客走了进来,他看着夏楚楚,笑着说:“楚楚,你们餐厅的皮蛋盒饭我很喜欢,但是我最近手头有点紧,所以没有来。”
夏楚楚听了,眼前一亮,她立刻明白了问题的所在。她站起来,对老顾客说:“谢谢你的提醒,我会考虑降低价格的。”
夏楚楚找到了秀秀和李大厨,告诉他们自己的想法:“我觉得,我们不应该只降低皮蛋盒饭的价格,而是应该调整整个餐厅的定价策略,让更多的顾客能够承受得起。”
秀秀和李大厨都表示同意,他们立刻开始调整餐厅的定价策略。不久之后,餐厅的生意开始逐渐回暖,皮蛋盒饭的销量也重新上升。