第11章 (第4/5页)
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“原来是这样。”云婷径直走进去。
里面,上百名被选中学习的人已经等在那里,高座上是皇帝陛下。
云婷立刻行礼:“臣女参见陛下,陛下万岁万岁万万岁。”
“平身,这些都是朕精挑细选的人,所需食材也都准备齐全,你现在就教他们做法,事无巨细,不可私藏。”皇帝面色严肃道。
“臣女遵命,那先从最简单的番薯干说起,将番薯洗干净蒸熟,然后晾凉了,切成片或者长条的形状。
千万不要晒太阳,而是放在通风阴凉干燥处,让它自然风干,喜欢吃硬的多晒一些日子,喜欢吃软的就晒短一些时间。
番薯干做好用纸包起来,放在通风干燥的地方,存放一两个月没有问题。这样的红薯含糖量非常的高,吃几块就饱了。”
云婷说着,拿起旁边的菜刀和番薯,亲自示范切成片和条的厚度和宽度,其他人看了立刻切起来,跟着学习。
“为何不能让太阳晒,那样岂不是干的更快?”公公不解的问。
“太阳晒温度太高,只会让表面干硬,里面却还是湿的,这样看起来是做好了,可是存放几天就会坏,遇到梅雨天还是发霉,所以不可取。”云婷解释道。
高座上的皇帝如同鹰隼般的黑瞳微微眯起,打量着云婷,没想到这丫头还真有些本事。
接下来,云婷又将番薯饼,番薯条,番薯酱的做法全都说出来,一边说,一边给大家演示。