第157章 店里每天都有这么多客人? (第5/5页)
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“你得安排一个合理的营业时间,中午开始正式营业,到下午两点就关门休息,到饭点时间,五点再开始营业,一直到八点,这样大家都能有时间喘口气休息休息。”霍淮书认真地说道。
江衣瑶不太服气地说:“可是店里客人一直不断啊,不是一个两个,一来就是十几个,难道人家进门了,我还得跟人家说,不好意思,我们到午休时间了,暂时不营业,你觉得这样说,不是把客人往外赶吗?店里每天准备的食材都有定量,卖完了就可以提前下班回家,李福生他们也都同意了的。”
霍淮书一时语塞。
霍淮书之前不了解店里的情况,在他的印象里,其他店铺都是饭点过后就没什么客人了,过了那个点,客人也不会进去。
“店里每天都有这么多客人?”
江衣瑶用力地点点头:“多,多得很,源源不断的,除非跟他们说扣肉什么的配菜都卖完了,他们才不会进来。”
霍淮书除了开店前去过店里,之后一次都没去过,现在听江衣瑶这么一说,觉得有点不可思议。
汤粉受欢迎,这分量和肉的品质肯定有一定的原因,但他觉得最大的功臣还是灵泉水。