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然后把豆腐脑舀进里面,上面压上木板,静等成型了。
士晟表面上看起来满不在乎,其实心里紧张的很,毕竟这是自己头一次单独做豆腐。
要是做不好,东家会对他产生不好印象的。
所以今天绝对是考验他水平的时候。
到现在士晟才知道,做豆腐的关键步骤是点卤水,而不是拉磨和挤豆腐包。
他在心里暗骂自己傻,以前拉磨和挤豆腐包的时候,他爹总是说他弄不好,一直都是他一个人做。
而到点卤水的时候,他爹却总是不厌其烦的指点他。
士晟是装作镇静,他爹是真镇静。他一点都不担心,儿子会把豆腐做坏。
就现在吴士晟做豆腐的水平,已经是相当不错了,仅次于他。
他可是这周边几个屯子里最有名的豆腐匠。
时间差不多了,吴士晟着急的打开豆腐包一看,激动的脸都红了。
真正的好大豆腐又白又嫩,还不会炖碎。
士晟做的豆腐在外观上,看起来和他爹做的一模一样,没一点毛病,就是不知道禁不禁炖。
吴俊平对儿子有信心。
“不错,不次于你老子!”
士晟脸颊通红,两只眼睛闪着兴奋的光。
成了!从今往后,他也是师傅了,不是半拉子了。
……
春妮出了豆腐房,怀里抱着一个竹编外壳的暖水瓶。