第117章 制作豆制食品 (第1/5页)
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望着日益完善的城墙,众人心中满是憧憬,干活愈发有劲头了。
见村里的各项事务都被狼野,熊博两人安排的井井有条,且都在有条不紊地进行中。
丰收节的庆典准备也到了收尾阶段,秦朗和慕容璃乐得清闲。
便兴致盎然地带着族人开始发豆芽,做豆腐,血豆腐以及风味独特的腐乳。
一大早,秦朗就和兽人战士们搬了将近三成的豆子出来,将有瑕疵的豆粒挑出,用箩筐装上,送到养殖场喂牲畜。
剩下那些颗粒饱满,没有虫眼的,先用清水淘洗干净,再放在干净石缸中泡着,任由它们尽情地在水中舒展,膨胀。
待豆子吸足了水分,体积变得变得圆润,便分出少部分,用来发豆芽。
吸饱了水的豆子,均匀铺洒在宽大的簸箕之中,随即利用浸了水,且拧到不会滴水不滴,未染过色的麻布轻轻覆盖。
而后放在背阴干燥之处,每日清晨,傍晚,细洒清泉,保持湿润。
此过程中,切记不能沾油,水份不得过多,以免豆子泡烂,也不能过少,否则豆子太过干燥,会导致豆苗发不出来。
因部落种的黄豆,是经过灵力滋养生长出来的,所以生长速度极快。
隔日就探出了芽尖,白嫩小巧的豆芽你挨着我,我挨着你,看着生机盎然,让人稀罕极了。
孩子们围在秦朗和慕容璃身边,踮着脚尖,看着簸箕中冒出小芽的黄豆,好奇地拉着两人问个不停。
“阿父,阿爹,豆芽多久能长好,多久能吃啊?”
“首领,豆芽长好了,可以炒肉吗?”
“大巫,大巫,豆芽可以做点心吗?”
“怎么办!我现在就想吃了。”
“阿父,阿父,我和云雀弟弟,还有小爀叔叔肚肚饿呐~~”
何曦小宝贝更是吮着小小肉肉的手指,看着秦朗和慕容璃,嘴角漾开羞涩的笑意,亮晶晶的大眼睛里满是渴望。
“想,想吃豆芽~~”
小云雀和狼小爀,还有其他孩子虽然没有说话,但也是一脸期待,纷纷齐刷刷地仰着小脑袋看着秦朗和慕容璃。
那模样仿佛只要秦朗和慕容璃点头,他们就能立刻把豆芽吃到嘴里似的。
“噗!”
众人看到孩子们这副馋样,一个个忍俊不禁,而秦朗和慕容璃更是忍不住失笑出声。
“再等等好不好?等豆芽再长长,就可以给你们做好多好吃的啦。”
小娃们一听会有很多好吃的,虽然小嘴咂吧着,心中满是馋意,但还是努力克制着自己的急切,纷纷乖巧点头。
“好~~~”
慕容璃闻言轻笑,“乖。”
随即与秦朗一起招呼着大家离开了此地,开始着手准备做豆腐的事宜。
他俩在等待豆芽生长的期间,可未闲着,而是在泡豆子的当天,就带人开始制作做豆腐用到的豆腐框。
秦朗命人砍伐了不少质地坚硬的木材,裁成四块长短一致的木条,仔细打磨光滑。
再通过榫卯结构,拼接成可随时拆卸组装的方形框架。
另外又做了一块大于整个方框的平整木板,便于放置豆腐,而另一块,则比方框窄小,放在其中,刚好能够与其衔接。