第9章 馅饼 (第1/5页)
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先来回看一下李汐制作馅饼的过程。
首先,她看似“随手”但实际上拿了一张一早就看过的,整个案板上最圆最好看的面皮。
然后拿起筷子给面皮打了一大坨肉馅。
李汐认为做馅饼,还是馅多更好吃。
随后,事情超乎了她的预料。
馅太多了,面皮包不住。不是这里漏了,就是那里漏了。
但是她不信邪,化身一个补漏小能手,这边漏了就把面皮捏一捏让它自己粘上,那边漏了在铺点面粉补一补,就是偏要和大馅馅饼较真。
然后就出现了她手心的成品——一个到处缝缝补补,四处漏馅的,嗯,一坨。
李汐实在无法在看见两位嫂嫂的成品后再称呼自己的成品为馅饼。
她必须中肯的说一句:这对于馅饼来说有点过于侮辱了。
她明明有观察过两位嫂嫂包馅饼的全过程,她们打的馅也很大,但是手指这样、这样、再那样,不过几下,一个馅饼就会成型。
怎么偏偏馅饼皮和馅到自己手上就不听使唤了呢?
难道她不适合下厨?
大嫂吴静婉看到了她手上的馅饼和她脸上掩饰不住的自我怀疑和疑惑,安慰道:“小妹还是第一次包馅饼,有所失误是难免的,不必怀疑自己。”