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等抱琴提着红漆剔花食盒离开，脚步声再听不见时，吴家的才松了口气，使唤茵茵道：“再做一盅来！”
那新来的厨娘不解，“三小姐是嫡出，四小姐庶出，怎么先让四小姐？”
吴家的走过去，很有点老人教导后来人的故作深沉，“府里的事三言两语说不清，你才来，要长点儿眼色，往后跟着我们行事就是，”正说着，见茵茵挑了个上好的雪花梨，她大为不满，指着茵茵：“诶，挑这么好的做什么？”
茵茵脸色霎时通红，这就把梨子放回篮里，换了个不新鲜的，然后用温水清洗。
做冰糖雪梨的梨不能削皮儿，所以必要用盐水清洗两遍，银耳也须得用水清洗浸泡，先泡个一刻来钟……
她是个精细人儿，活儿做得非常漂亮，但因此手脚也比旁人慢。
她这头才开始烧水，那头秋兰已摔帘进来了，她一进来就骂：“人都死了？我们小姐要个冰糖雪梨到这会儿还没送来！”
吴家的一惊，撂下谈天的那厨娘，风一般赶上去赔不是，“正在做呢！这新来的小丫头手脚慢，秋兰姑娘担待。”
“我来担待你，谁来担待我？”秋兰拨开挡路的吴家的，径直走向茵茵……
茵茵心下惧怕，迅速把切好的梨块放进汤壶里。
